Der letzte Monat im Jahr hat begonnen und die Weihnachtszeit ist eingeläutet. Auch wenn der Dezember oft mit viel Stress und Hektik (beruflich und sozial) verbunden ist, so ist es auch eine Zeit des zur Ruhe Kommens. Im Ayurveda wird der Winter auch als eine Zeit der Einkehr und Stärkung beschrieben. Für dein Immunsystem und […]

Durch die Ernährung kannst du deinen Blutzucker sehr gut „manipulieren“. Einfache Kohlenhydrate bzw. Lebensmittel mit einen hohen glykämischen Index, d.h. Lebensmittel, die den Blutzucker sehr schnell ansteigen lassen, solltest du möglichst vermeiden. Unter derartige Lebensmittel fallen z.B. Süßigkeiten, Weißbrot, Teigwaren aus ausgemahlenen Mehlen (z.B. Nudeln), Reis, Konfitüren, Limonaden usw. Der Zucker bzw. die einfachen Kohlenhydrate […]

Der Sommer steht vor der Tür und Ernährungsthemen überfluten Social-Media-Kanäle, Trendmagazine und Fernsehsendungen. Die meisten dieser Ernährungsinformation und Beiträge basiert nicht auf ernährungswissenschaftlich-fundierten Erkenntnissen und führt so oft zu Missverständnissen und Verwirrung beim Verbraucher.Dabei kann Ernährung so einfach sein, wenn nur die richtigen Informationen nach außen getragen werden würden. Bereits Hippokrates wusste, wie eine gesundheitsförderliche […]

Diese Woche war es nun so weit, mein erstes Buch „Ernährung, die uns schützt.“ ist veröffentlicht wurden. Im Rahmen der Veröffentlichung durch ich mit dem größten Ernährungsexperten-Netzwerk in Deutschland ein Interview führen- Nutrition Hub. Zusammen mit der Gründerin und Geschäftsführerin Dr. Simone K. Frey plauderte ich nicht nur über das Buch, sondern auch was für […]

Über 70% unserer heutigen Erkrankungen sind ernährungs- bzw. lebensstilbedingt. Zur Aufrechterhaltung der Gesundheit ist es nicht nur wichtig sich gesund zu ernähren, sondern auch ein aktiver Lebensstil und eine positive Lebenseinstellung sind entscheidende Faktoren, die zu einem langen und beschwerdefreien Leben beitragen. In meiner Praxis versuche ich neben meiner Ernährungstherapie auch meinen Patienten wertvolle Tipps […]

Auch als Gesundheitsexperte ist man nicht von den „ungesunden“ Faktoren unseres Alltags geschützt. Der Schreibtisch füllt sich mit Aufgaben, die E-Mails akkumulieren sich im Postfach, der Wäschekorb wird immer voller, soziale Kontakte müssen noch in den Abend untergebracht werden und dann macht auch noch das Immunsystem schlapp.Auch für mich ist es manchmal schwierig einen akkurat […]

Die letzten zwei Wochen standen ganz im Zeichen der Ernährung mit dem Welt-Adipositas Tag (04.03.) und dem Tag der gesunden Ernährung (07.03.). Ursache für Adipositas – krankhaftes Übergewicht- sind neben der genetischen Prädisposition, vor allem Lebensstil und Umwelteinflüsse zu nennen. Dabei spielen Ernährung und Bewegung eine zentrale Rolle. Fehlernährung und Bewegungsmangel leisten einen entscheidenden Beitrag […]

Letzte Woche beschäftigte ich mich intensiv mit dem Thema Darm, Darmbakterien und deren Einfluss auf die Gesundheit. Der Grund, es fanden die Deutschen Mikrobiomtage in Berlin statt- ein Kongress, den ich letzte Woche besuchte. Wenn du mein Buch lesen wirst, welches am 03.05.2022 erscheint (Vorbestellungen möglich bei amazon, Hugendubel, Thalia und anderen Buchhandlungen), wirst du […]

Ihr kennt es sicherlich, man arbeitet und arbeitet … wie ein Rad sind wir immer am „rollen“. Oft ist das Ergebnis nicht sofort sichtbar. Häufig erhalten wir auch nicht die nötige Anerkennung oder Belohnung für unsere Arbeit. Dabei ist ein „Danke“ oder ein positives und motivierendes Feedback sehr wichtig für die Motivation und inneren Antrieb. […]

Es ist Montagmorgen und es ist Dunkel. Sollte es nicht langsam heller werden? Vor allem, in der dunklen Jahreszeit merken wir, dass unser Energielevel auf einem untersten Niveau ist. Wir kommen schwerer morg